株式会社タウンクライヤー 代表取締役 嶋 啓祐氏

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北海道砂川市生まれ。明治大学卒後、リクルートの関連会社である東京リクルート企画を経て、電通国際情報サービスに転職。人事部で10年以上、敏腕をふるう。2001年、本格的なブリティッシュパブを立ち上げ起業するとともに、飲食店のアドバイザー、企業イベント、地域商品開発等のコンサルティングなどに従事。「All About」でフレンチのガイド役を務めるほか、2010年3月「婚活バカ矯正講座」を小学館より出版するなど、多彩な顔を持つ。2012年から島根県の観光大使、2013年からは島根県雲南市PR大使も務めている。「ビストロ リヨン」、「ビストロ マルセイユ」、「タウンクライヤー日比谷」のオーナーでもある。

インタビューページ:http://in-shoku.info/foodfighters/vol434.html


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