日本サブウェイ株式会社 代表取締役 伊藤 彰氏

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神奈川県に生まれる。野球好きの父親の影響を受け、リトルリーグに所属。中学からは卓球をはじめ、県大会にも出場。松坂など有名な野球選手を輩出する横浜高校を1位の成績で卒業し、明治大学商学部に進学。学生時代は、日本中を旅し見聞を広げる。商社希望だったが、自由な風土に惹かれサントリーに就職。1986年、国際部レストラン事業部に異動し、88年には副支配人としてスペインマドリードに赴任。91年には、レストランサントリーマドリード総支配人に昇格。98年4月には、日本サブウェイ取締役営業部長、99年4月には取締役マーケティング部長、2000年4月常務取締役営業本部長など、要職を歴任し、2003年10月、代表取締役、社長に就任する。

インタビューページ:http://in-shoku.info/foodfighters/vol248.html


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