4人兄弟の末っ子。幼少の頃から兄弟に囲まれ、にぎやかな環境で育つ。10歳のときに観た映画「少林寺」に衝撃をうけ、武道の道を歩み始める。学習院大学法学部卒。のち渡米し、コロラド州にある、ユニバシティー・オブ・デンバーに留学。HRTMと呼ばれる飲食店関係の経営プログラムを修了。帰国後の1999年11月に株式会社玉寿司に入社。半年後の2000年5月には、新しいスタイルの寿司店である「太老樹 築地店」の責任者としてオープンに携わる。老舗の寿司店、「築地玉寿司」に新たなリーダーが生まれた瞬間だった。
インタビューページ:http://in-shoku.info/foodfighters/vol119.html
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