1983年1月25日、生まれ。横浜市三つ沢の寺に拾われ、育てられる。小学3年生の時に、サッカーのジュニアチームに所属。みるみる頭角を現し、中学1年時にはイタリア・セリエＡ、ユベントスのユースチーム『プリマヴェーラ』にスカウトされるまでになる。だが、世界の壁は厚く、3年で契約がうち切られる。イタリア各地を回り、帰国したのは、18歳の時。ある縁でボクシングを始めると、ふたたび一気にのし上がり、2年もたたないうちに東・西のチャンピオンを伺うまでになる。イタリア時代の思い出を頼りにイタリアレストランで勤務するようになったのはそれから。世界一のピッツァ職人、大西誠氏に従事する幸運もあり、腕とセンスを磨く。1号店は「吉祥寺店」。この店は月商600万円が御の字と言われていた立地で、現在、1000万円を超える人気店となる。「Napoli’s pizza&caffe」を1年で100店舗オープンさせることを目標にしている。現在の店舗数は3店。理念は、「ピッツァを日本人の主食に」。ピッツァの日常食化に燃えている。
インタビューページ：http://in-shoku.info/foodfighters/vo340.html
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