愛知県名古屋市に生まれる。子どもの頃から会社を継ぐ長男として期待され、育てられるが、20歳の時、父が長年営んできた会社を整理する。愛知工業大学卒業後は、トヨタ系のディラーに就職。新人ではトップの成績を残したが、翌年1月に退職。起業を志し、京都で食べた一杯のラーメンをもとに「藤一番」を開業。2013年2月現在、「藤一番」のほか「総本家しなとら」「炙厨房こんろ家」という3業態を名古屋中心に77店舗展開している。
インタビューページ：http://in-shoku.info/foodfighters/vo357.html
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