東京都生まれ。生まれてすぐ父の転勤で、四国の香川高松に移り住み、小学1年生まで過ごす。小学校に上がると同時に西東京市に引っ越し、18歳まではそちらで過ごしている。いったん高校に進んだが、夏休み前までに登校したのはわずか3日間で中退する。その後、仮設資材関係のプレハブ会社に就職したものの、一念発起し単身オーストラリアに旅立つ。帰国後、短期大学に進学し、4年制大学にも編入。「ファーストリテーリング」に就職し、2年で退職。セコムに転職したのち28歳で独立開業。8坪9席のつけ麺店「つけめん TETSU」を千駄木にオープン。現在、14店舗。マスコミにも度々取り上げられている。いまもっとも注目株の経営者だ。
インタビューページ：http://in-shoku.info/foodfighters/vo360.html
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