千葉県生まれ。高校卒後、横浜のラーメン店で修業を開始。6年の修業期間を経て、2008年「町田商店」を開業。以来、「横濱家系ラーメン 町田商店」を中心に店舗展開を図る一方で、多数のラーメン店をプロデュース。2015年11月現在で、その数は270店舗に達している。2016年のシンガポール直営店進出、2018年の株式上場が現在の目標。
インタビューページ：http://in-shoku.info/foodfighters/vol523.html
千葉県生まれ。高校卒後、横浜のラーメン店で修業を開始。6年の修業期間を経て、2008年「町田商店」を開業。以来、「横濱家系ラーメン 町田商店」を中心に店舗展開を図る一方で、多数のラーメン店をプロデュース。2015年11月現在で、その数は270店舗に達している。2016年のシンガポール直営店進出、2018年の株式上場が現在の目標。
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