愛知県名古屋市生まれ。高校時代に、すでに起業を目標に人生を選択。大学には進学せず、建設会社に就職。その後、ディベロッパーを経て、「飲食」での独立を志し、料理店で修業。30歳で、独立。以来、名古屋市内で出店を重ね、2015年8月現在、23店舗を展開する。
インタビューページ：http://in-shoku.info/foodfighters/vol506.html
愛知県名古屋市生まれ。高校時代に、すでに起業を目標に人生を選択。大学には進学せず、建設会社に就職。その後、ディベロッパーを経て、「飲食」での独立を志し、料理店で修業。30歳で、独立。以来、名古屋市内で出店を重ね、2015年8月現在、23店舗を展開する。
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