株式会社一歩一歩　代表取締役　大谷順一氏

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Posted on: January 7, 2016
Posted in: 居酒屋
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東京葛飾区の亀有で生まれる。母の家系は商売人ばかり。大谷も触発され、子どもの頃から社長になろうと考えていた。16歳から親戚の八百屋でアルバイトを開始。20歳で飲食業に入り、懐石料理店で修業を積み、転職。23歳で料理長に就任する。手作りにこだわることで800万円から1200万円まで月商をアップさせ、商売人の実力を証明する。