有限会社All for one corporation 代表 工藤哲也氏

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埼玉県鳩ケ谷市(現、川口市)に生まれる。運動神経に恵まれ、背丈も高く、中学から始めたバスケットボールでは県大会にも出場している。セレクションを受け、インターハイ常連校の「明大中野高校」に入学。夜間の大学に通いながら、夜の銀座、六本木を根城に数年間、生活する。25歳、鳩ケ谷に戻り小さな惣菜店をオープン。これが、飲食の戦士の第一歩である。そして、2001年4月1日に「まる玉」オープン。国内はもとより海外にも広く展開し、2015年5月現在、国内4店舗、海外13店舗を構えている。

インタビューページ:http://in-shoku.info/foodfighters/vol491.html


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