株式会社泰斗 代表取締役 浅井航一氏

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中央大学商学部卒業後、メーカー系商社で貿易業務に従事。4年で退職し、佐川急便などいくつかの会社を経て、株式会社大戸屋に転職。社長の三森氏と二人三脚で「大戸屋」を育て、2001年ジャスダック上場を実現。そののち、独立。「手しおごはん玄」「牡蠣と魚 海宝」のほか中国でも得意の定食屋「長浜食堂」を2店舗経営している。

インタビューページ:http://in-shoku.info/foodfighters/vol475.html


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