東京都杉並区に生まれる。大学卒業後、入社したスポーツ関連の会社の寮で、オリジナル「カレー」を発明する。カレーショップ開業のため、退職し、有名店で修業。25歳で、独立。新宿に1号店を開業する。2014年1月現在で、創業17年、6店舗（うち1店舗FC）を展開。
インタビューページ：http://in-shoku.info/foodfighters/vol419.html
東京都杉並区に生まれる。大学卒業後、入社したスポーツ関連の会社の寮で、オリジナル「カレー」を発明する。カレーショップ開業のため、退職し、有名店で修業。25歳で、独立。新宿に1号店を開業する。2014年1月現在で、創業17年、6店舗（うち1店舗FC）を展開。
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