有限会社もうやんカレー 代表取締役 辻 智太郎氏

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東京都杉並区に生まれる。大学卒業後、入社したスポーツ関連の会社の寮で、オリジナル「カレー」を発明する。カレーショップ開業のため、退職し、有名店で修業。25歳で、独立。新宿に1号店を開業する。2014年1月現在で、創業17年、6店舗(うち1店舗FC)を展開。

インタビューページ:http://in-shoku.info/foodfighters/vol419.html


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