富山県下新川郡に生まれる。高校卒業後、飲食の道に入る。28歳で独立。黒部市と富山市で出店したのち、「本物のやきとん 筑前屋」のＦＣ店で東京初進出。富山市を足掛かりにブレイクのキザシをみせる若手経営者である。
インタビューページ：http://in-shoku.info/foodfighters/vol413.html
富山県下新川郡に生まれる。高校卒業後、飲食の道に入る。28歳で独立。黒部市と富山市で出店したのち、「本物のやきとん 筑前屋」のＦＣ店で東京初進出。富山市を足掛かりにブレイクのキザシをみせる若手経営者である。
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