株式会社イイコ 代表取締役社長 横山貴子氏

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静岡県焼津市出身。4人家族の長女。父親は銀行員、母は専業主婦だったが、父親が事業を失敗することで母も働きに出る。美大を卒業し、宝石関係の会社に就職するが、1度同業の会社に転職したのを皮切りに20代で計9回の転職を繰り返す。30歳になって起業を志すようになり、3年で500万円の資金を貯め、33歳の時に「201号室」という隠れ家的な飲食店をオープン。この店が、リピーターを集め「続201号室」「村上製作所」「中村玄」など、その後の基盤となる。店名もユニークだが、看板を一切ださないという方針も独創的。転職回数ほどではないが、店名も度々かわり、2011年5月現在「Club 小羊」「月世界」「豆種菌」「中村玄」の4店舗を運営。美容と健康をテーマに、「豆種菌」では発酵教室も運営している。

インタビューページ:http://in-shoku.info/foodfighters/vol221.html


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