兵庫県尼崎市に生まれる。甲南大学卒。大手証券会社に入社し、トップクラスの成績を残し、独立。居酒屋「飛猿(とびざる)」を展開したのち、「猿cafe」をリリース。現在、この「猿cafe」含め13店舗を展開している。名古屋で新たな食文化を創造する経営者。＜「食」を通して日本を元気にする。＞ことをめざしている。
インタビューページ：http://in-shoku.info/foodfighters/vol293.html
兵庫県尼崎市に生まれる。甲南大学卒。大手証券会社に入社し、トップクラスの成績を残し、独立。居酒屋「飛猿(とびざる)」を展開したのち、「猿cafe」をリリース。現在、この「猿cafe」含め13店舗を展開している。名古屋で新たな食文化を創造する経営者。＜「食」を通して日本を元気にする。＞ことをめざしている。
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