神奈川県川崎市に生まれる。両親は保険会社を経営。姉と2人の兄がいる4人兄弟。男兄弟全員、運動神経に恵まれ、末っ子の河合も高校時代バスケットボールでインターハイに出場している。スポーツ専門学校に入学し、スポーツトレーナーをめざしていたが、オランダから掛かってきた長兄からの電話で人生が転換する。ヨーロッパを転々として、生きることの厳しさを痛感するとともに改めて日本という国の豊かさを感じた河合は、帰国後、独立を志すようになる。そして、27歳。イタリアン酒場「ナチュラ」を、川崎市「向河原」に開業する。この店が、連日長蛇の列が絶えない「ナチュラ」のスタートを飾る。
インタビューページ：http://in-shoku.info/foodfighters/vol370.html
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