ジャパントータルロブロス株式会社　代表取締役社長　Yocco氏

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Posted on: October 29, 2015
Posted in: カフェ, 洋食
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東京都立川市生まれ。祖母の代から続く小料理店に生まれ食に囲まれた幼少期を過ごす。高校卒業後すぐに飲食業界へ。「ロイヤルホスト」やイタリアンジェラートの「ドナテロウズ」で接客オペレーションなどを修得。2004年、現会長の坂井克郎氏とともにジャパントータルロブロス株式会社を起業。2013年12月に朝日新聞出版から「ヨッコーズフレンチトーストカフェのとっておきレシピ」を出版。