有限会社アペタイト　代表　飯野雅司氏

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Posted on: April 22, 2015
Posted in: うどん・そば, お好み焼き・たこ焼き, 居酒屋
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東京都足立区生まれ。高校を中退したのち、職を転々とする。いったん家業を継ぐが、弟に譲り、１人独立開業の道に進む。大分で3年間の修業を経て、27歳で独立。＜両面焼きそば専門「あぺたいと」＞を出店。苦戦を続けながらも営業を続け、十数年経って初めてブレイク。ＴＶや雑誌などでも取り上げられる人気店となる。現在、日清食品より有名店シリーズの商品として、同社が監修した商品が販売されている。