愛知県豊橋市生まれ。日本大学文理学部社会学科在学中から空間プロデュース会社に就職。同時に自ら会社を立ち上げ、代表に就任。大学卒業後、本格的に独立・開業し、音楽事務所、レーベルを経営する。一方で、渋谷で人気の「宇田川カフェ」など、独特のコンセプトで飲食店を次々とリリース。2014年現在で、その数17店舗となる。上海外灘の歴史的建造物を再利用した社交場「上海ROSE」もオープンし、上海法人「上海利徳其(LDK)餐飲管理有限公司」の総経理（代表）も務めている。
インタビューページ：http://in-shoku.info/foodfighters/vol438.html
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