かもんフードサービス株式会社 代表取締役 金子宏志氏

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中学時代からワタミ株式会社の渡邊美樹社長と同級生で、大学卒業後、渡邊氏らと居酒屋「つぼ八」を経営。
つぼ八創業者・石井誠二氏の薫陶を受けながら成長し、「和民」の躍進に貢献する。1997年に独立し、「居酒屋かもん」などを精力的に出店している。

インタビューページ:http://in-shoku.info/foodfighters/vol41.html


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