慶応大学卒業後、大手アパレルショップに就職するが、2年ほどで家業の苦境を知り、退職。
家業を継ぐ道を選択する。それまで1店舗だったショップを一気にチェーン店に。
その一方で、飲食事業にも乗り出し、人気店に育てる。
あるセミナーに参加したことで、サブビジネスだった飲食事業がメイン事業に。
こちらでも、一気に多店舗化を推し進めるようになる。
インタビューページ:http://in-shoku.info/foodfighters/vol61.html
慶応大学卒業後、大手アパレルショップに就職するが、2年ほどで家業の苦境を知り、退職。
家業を継ぐ道を選択する。それまで1店舗だったショップを一気にチェーン店に。
その一方で、飲食事業にも乗り出し、人気店に育てる。
あるセミナーに参加したことで、サブビジネスだった飲食事業がメイン事業に。
こちらでも、一気に多店舗化を推し進めるようになる。
インタビューページ:http://in-shoku.info/foodfighters/vol61.html
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