事業家である父の元で育ち、高校卒業後は、すぐに父の会社に就職。サービス業のノウハウを修得すると同時に、実力主義の世界に憧れる。
22歳で、力を試すべく東京に進出。父の会社で成功した「居酒屋」のスタイルを移植した、「はなこ」で勝負をかける。
「はなこ」は、新宿歌舞伎町の一号店出店よりわずか3年半で、11店舗をオープンするほどの人気業態に育つ。
スピードを一つの経営の軸に据え、一等地の物件を次々に居抜き、出店。2年後には30店舗の体制を目指している。
インタビューページ：http://in-shoku.info/foodfighters/vol78.html
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