中学2年の時、両親が離婚し、その後、母親に育てられる。2人兄弟の長男で、次男は（株）エイジアキッチンの吉﨑 英司氏である。高校卒業後、「株式会社楽コーポレーション」に入社し、飲食業のノウハウを一から教わる。3年後、母親が居酒屋を出店する際に、退職し、母の店「由ら」を手伝う。その店の上司と意見が合わずいったん退職。飛び込みなどのセールスマンも経験し、3年後、再び「由ら」に戻り、やがて経営を引き継いだ。
インタビューページ：http://in-shoku.info/foodfighters/vol116.html
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