物心がついた頃には、すでに両親は離婚しており、3つ違いの兄と共に、母の手ひとつで育てられる。母が経営する居酒屋を16歳の頃から手伝い始め、高校卒業と同時に社員に昇格。
店長などを任されるが、26歳で退職し、海外出店を夢みて、海外へ。
その時、出会った人物から、「まず日本で成功してから」と言われ、日本に戻り、株式会社エイジアキッチンを設立する。
現在、「成ル」など渋谷、世田谷に4店舗を出店。海外出店も検討中。
インタビューページ：http://in-shoku.info/foodfighters/vol118.html
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