生まれてすぐ横浜に転居し、小学3年から再び京都に戻る。大学卒業後、上京し大手飲料メーカーに就職。2年間勤務後、大手飲食コンサル会社に転職。クライアントの店舗再生を行なう中、支店長などに抜擢され活躍。2006年株式会社プランズ設立。居酒屋『炎丸』、BBQレストラン『ENMARU』を運営する他、2010年3月からは焼肉『でん』関東30店舗の運営を行なっている。株式会社ゼンショク取締役、関東営業部執行責任者。株式会社ゼンショクトレーディング代表取締役。NPO法人居酒屋甲子園専務理事。
インタビューページ:http://in-shoku.info/foodfighters/vol146.html
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