2人兄弟の長男。父親は建設機器のリース・販売の会社を経営。小学生時代はソフトボールに。中・高は野球に没頭する。専修大学卒後、上場企業の子会社に就職。3年間勤務した後、父親の会社に転職。しかし、1993年に会社倒産。一人、東京へ。東京で、さまざまな会社と人と出会い、新たなスタートを切る。コンサルティングのほかにも店舗の建て直しなどの仕事を行い評価を高め、1997年、独立。2004年、「もりちゃん」1号店出店。2010年5月現在で9店舗を数えている。
インタビューページ：http://in-shoku.info/foodfighters/vol147.html
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