幼い頃から正義感が強く、曲がったことが嫌いな少年。小学生時代は、勉強もスポーツもできたが、次第にスポーツ一本の少年に。中学生時代からバスケットボールを始め、高校はバスケットボールの特待生として進学している。大学には進まず専門学校に。専門学校中退しフリーターに。その後、大手企業を転々とする。最後の勤め先となる日立で出会った後輩に刺激され、30歳で独立を決意。翌年、31歳の時に100万円を元手に35坪のBARを開業。以来、13年、2010年6月現在、レストランバー、カフェバー、ダイニング、居酒屋など９店舗を運営するに至っている。
インタビューページ：http://in-shoku.info/foodfighters/vol164.html
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