グロッタアズーラ 代表取締役 上野肇士氏

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東京都港区に生まれる。父は、会社を経営。3人兄弟の真ん中。平日は、父の寝顔しか見たことがないというほどだったが、小学校に上がると晩御飯を一緒に食べるように。大学在学中にバーを経営。卒業後も、就職せず、バーの経営と共に株式の個人トレーダーとして生計を立てる。後輩との約束を果たすため、2004年、グロッタアズーラを開業。金融コンサルタント、飲食店の経営者という2つの顔を持つ。今後は新事業を行う一方で、飲食の新業態にもチャレンジする予定だ。

インタビューページ:http://in-shoku.info/foodfighters/vol238.html


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