福島県に生まれる。小学3年生の時に、電力会社を定年退職した父が食堂を開業。18歳の時に、父の食堂を継ぎ、「福島一の飲食店を創ろう」と決意する。決意を胸に上京し、修業を開始。修行先の一つである「幸楽飯店」から2文字をもらい、後に「幸楽苑」を開業する。帰郷後、ペガサスクラブの渥美俊一氏からチェーンストア理論を学び、その教えを忠実に実践。一大チェーン店「幸楽苑」の基盤を固めていく。店舗数は、2011年10月現在、450店舗。今後は、国内はもとより海外にも積極出店を重ねていく予定だ。
インタビューページ：http://in-shoku.info/foodfighters/vol250.html
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