三重県桑名市に生まれる。のちに5代目社長となる父は1971年創業の、老舗の名店「柿安本店」の経営の一角を担っていた。「柿安本店」の関東圏進出のため10歳の時に家族全員で上京する。言葉の違い、生活の違いに戸惑いながらも成長し、慶應義塾大学に進学。その後、ニューヨークにある大学に進んだが、叔父にあたる4代目社長に説得され、帰国し、「柿安本店」に就職する。現場から叩き上げ、2006年6代目社長に就任。デパ地下がブームとなり、主力事業の一つである惣菜事業の競争が激化するなか、見事に舵を取り、惣菜事業はもちろんのこと精肉事業、レストラン事業、食品事業、いずれにおいても名店の地位をさらに揺るぎないものにしている。
インタビューページ：http://in-shoku.info/foodfighters/vol259.html
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