東京都豊島区生まれ。法政大学卒業後、ABCマートに就職し、第一期生として活躍。社長の側近として、経営者の傍で企業の成長を目の当たりにする。1998年、苦境に立つ実家のラーメン店を再生するために、退職。2年後には赤字店を単月黒字に転換。2店舗目に「つけ麺専門店フジヤマ製麺」をオープンさせたところから、破竹の快進撃を始める。2008年7月にはフランチャイズ事業をスタート。同年9月に、初ののれん分け店舗「フジヤマ製麺・武蔵小山店」がオープンする。2009年、「フジヤマ製麺」から「三ツ矢堂製麺」に屋号を変更。2012年2月現在、店舗数は近日オープンの店舗を含め24店舗となる。メディアにも多数取り上げられている人気と話題のラーメン店。
インタビューページ：http://in-shoku.info/foodfighters/vol270.html
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