千葉県市川市出身。3人兄弟の次男。高校時代、担任に誘われ、ブラスバンド部に入部。ブラスバンドにのめり込み、楽器・音楽関連の専門学校に進学。同校卒業後には、楽器関連の有名企業に就職する。リペアの技術を高め、その道で生きていこうと決意するが、営業に配置展開されてしまう。独立に向け大手運送会社に勤める一方で、バス会社にも就職。一時期ちぐはぐな時も過ごしたが、ワーキングホリデーでオーストラリアに修行に出かけるなど、抜群の行動力で「独立」の二文字を追いかける。念願かなったのは、2009年、33歳の時。現在、「佐藤家SATO-KE! 渋谷店」など、首都圏に3店舗を展開している。
インタビューページ：http://in-shoku.info/foodfighters/vol296.html
No Comments
Leave a Reply