茨城県水戸市に生まれる。中学では野球部に所属。高校では、国際科を選択しドイツ語などを学ぶ。高校卒業後、専門学校に入り東京へ。ディスコでのアルバイトを経て、監獄レストラン「アルカトラズ」の立ち上げに参加。2008年、株式会社 I-GROUPを設立。現在、「薩摩国鶏」「炉吉」「からきち」の3店舗を出店している。
インタビューページ：http://in-shoku.info/foodfighters/vol324.html
茨城県水戸市に生まれる。中学では野球部に所属。高校では、国際科を選択しドイツ語などを学ぶ。高校卒業後、専門学校に入り東京へ。ディスコでのアルバイトを経て、監獄レストラン「アルカトラズ」の立ち上げに参加。2008年、株式会社 I-GROUPを設立。現在、「薩摩国鶏」「炉吉」「からきち」の3店舗を出店している。
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