香川県三豊郡財田町(現、三豊市)に生まれる。小学生の頃からスポーツ少年。小学生の時にはソフトボールを追いかけ、中高は野球部で白球を追いかけつづけた。大学は中央大。初めて、香川を離れ、独り暮らしを開始。仕送りとアルバイトで生計を立てる。卒業後、株式会社レインズインターナショナルに2期生として入社。「土間土間」を5年半経験し、部長に昇進するが、2007年に退職。株式会社寶田堂を設立し、1号店の「居酒家 さいたどう 高田馬場」をオープン。現在、「居酒家 さいたどう 高田馬場」をはじめ、「居酒屋 ちょいちょい 亀戸店」「炭火居酒屋 ちょいちょい 池袋東口店」「鶏・酒・人情 さいた堂 五反田店」を経営している。注目株の若手経営者だ。
インタビューページ：http://in-shoku.info/foodfighters/vol326.html
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