有限会社鶏冠菜 代表取締役社長 池田健一氏

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熊本県八代市に生まれる。その後、横浜に転居し、育ちは横浜とのこと。住職の祖父の影響を受けつつ、哲学的な一面もみせるが、ビジネスにも興味津々。高校時代には、人材ビジネスを通じ、時には200万円を超える月収も手にしていたようだ。高校卒業後、コンピュータの専門学校に入り、IT企業に就職。仕事は順調だったが、在職中、阪神大震災で被災した人たちに接し、人生の転機が訪れる。それから2013年現在ではや、18年。飲食ビジネスで起業した池田は、現在「とさかーな」など6店舗、食品加工工場を1店舗経営している。

インタビューページ:http://in-shoku.info/foodfighters/vo356.html


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